Ecco cosa bere per idratarsi in estate ed evitare il rischio di disidratazione

In questa stagione il rischio di disidratazione è alto, ma cosa bere per idratarsi in estate? Scopriamo insieme alcuni consigli sulle bevande – e i cibi – che permettono di mantenere un corretto apporto idrico durante la giornata!

I motivi per i quali bisogna bere di più in estate

A ben vedere, l’idratazione è per l’organismo ancora più importante dell’alimentazione. Infatti, quando nasciamo il nostro corpo è composto per circa il 75% di acqua e questo valore, seppur diminuendo, si mantiene comunque altissimo per tutta la vita adulta.

Analizzando le strutture che ci permettono di vivere, troviamo acqua nelle cellule, nel sangue, negli organi e in ogni componente biologica. La sua funzione è quella di trasportare le sostanze nutritive, facilitare la digestione, controllare la temperatura corporea.

Appare evidente quindi che l’acqua è una componente fondamentale senza la quale non ci sarebbe vita, e la sua importanza aumenta ulteriormente in estate perché durante i mesi caldi:

• la sudorazione e la traspirazione aumentano
• abbiamo maggiore necessità di riequilibrare la temperatura corporea
• c’è un incremento del rischio di colpi di calore poco piacevoli

Apportare la giusta quantità di liquidi ci permette di evitare la disidratazione e di prevenire tutti quei meccanismi di difesa che il nostro corpo mette in atto. Il primo di questi è anche il più banale: lo stimolo della sete. Tuttavia, nel momento in cui sentiamo di dover bere, in realtà la disidratazione è già in corso. Quindi, sarebbe sempre meglio prevenire questa necessità bevendo a intervalli regolari quantitativi simili di acqua, indipendentemente dallo stimolo percepito.

Infatti, provocare una diminuzione dell’idratazione corporea anche solo del 2% è già sufficiente per avere effetti negativi come una minor capacità di concentrazione o la riduzione di alcune capacità motorie, ad esempio i riflessi. Ricordati allora di consumare sempre almeno 2 litri di acqua il giorno e di aumentare la quantità in caso ti dedicassi ad attività sportive. A questo proposito, leggi anche Cosa mangiare dopo l’allenamento? Qualche consiglio leggero e gustoso.

Cosa bere per idratarsi in estate

Passiamo adesso a vedere che cosa bere per idratarsi in estate tenendo sempre a mente alcune regole:

1. È importante frazionare l’apporto di liquidi e distribuirlo regolarmente durante il giorno
2. È bene evitare le temperature troppo fredde per non stressare lo stomaco
3. È meglio bere lontano dai pasti per non rendere più difficile il processo di digestione a causa di una diluizione eccessiva dei succhi gastrici

Può sembrare banale dirlo, ma il miglior liquido per idratare il corpo è l’acqua naturale a temperatura ambiente o fresca (ma mai fredda!). In alternativa, puoi optare per:

• Acque aromatiche con frutta o verdura di stagione lasciata in infusione
• Tisane senza caffeina (leggi perché non dovresti esagerare in questo articolo) e dolcificate non con lo zucchero, ma con il miele
• Spremute o centrifughe che abbinano l’idratazione alle vitamine e i minerali della frutta fresca
• Succhi industriali, sempre che siano privi di zuccheri – In questo caso, un buon suggerimento è quello di diluirli nell’acqua per ridurne l’apporto calorico
• Latte, anche se con parsimonia perché contiene grassi e colesterolo

Al contrario, sono da evitare non solo in estate:

• Eccessi di tè e caffè
• Birra e vino – L’alcol ha un potente effetto disidratante
• Bibite zuccherate e frizzanti – Il loro zucchero aggiunge solo calorie pressoché inutili alla dieta
• Superalcolici – Sia i liquori zuccherati come il classico limoncello di fine pasto, sia i distillati come rum, grappa e vodka

Cibi idranti da mangiare quando fa caldo

Capito cosa bere per idratarsi in estate, è bene sapere che i liquidi possono – e devono – provenire anche dal cibo. Infatti, frutta e verdura ne sono ricchi, mentre sarebbe bene evitare sale, salumi, fritture, cibi grassi e carne soprattutto rossa.

Questi sono i frutti estivi con il più alto potere idratante e relativa percentuale di acqua contenuta al loro interno:

• Anguria – 95,3%
• Pesca – 90,7%
• Fragola – 90,5%
• Melone – 90,1%

Allo stesso modo, ecco alcune verdure particolarmente efficaci:

• Cetriolo – 96%
• Lattuga – 94,3%
• Pomodoro – 94,2%
• Zucchine – 93,6%

Se una merenda a base di frutta non ti basta, o stai cercando un dessert light per il pranzo o la cena, puoi provare gli shake proteici di Perform presenti nel nostro shop. Preparali usando acqua o bevande vegetali fredde, oppure aggiungi dei cubetti di ghiaccio al tuo integratore dopo averlo shakerato. Avrai così una ricetta ricca di proteine, fresca e pronta in pochissimi gesti da affiancare ai tuoi pasti!

Infine, se ti interessa ricevere altri consigli in materia, ti consigliamo di visitare la sezione Alimentazione & Benessere del blog, dove troverai una raccolta di articoli interessanti.