Cosa mangiare dopo l’allenamento? Qualche consiglio leggero e gustoso

L’alimentazione post-workout è fondamentale. Infatti, il corpo durante lo sforzo fisico è sottoposto a uno stress notevole a cui reagisce attivando alcuni meccanismi fisiologici. Capendo cosa mangiare dopo allenamento riuscirai a garantire al tuo fisico un recupero muscolare più veloce ed efficace che completa l’attività sportiva massimizzandone i risultati.

Continua a leggere l’articolo per scoprire quali macronutrienti preferire e quali cibi sono da preferire!

Cosa succede al corpo durante l’allenamento

Allenare il corpo in preparazione alla prova costume o anche solo per rimettersi in forma significa scatenare alcune reazioni che lo portano ad essere più performante, definito e scattante. In particolare, i muscoli mettono in atto due processi principali:

• Utilizzano le riserve di glicogeno che hanno immagazzinato nel corso della giornata
• Scompongono e rompono alcune delle proteine di cui sono composti, formandone di nuove

Quindi, nel post allenamento sarà fondamentale aiutare il fisico a ricostruire entrambi gli elementi. Per riuscirci dobbiamo essenzialmente mangiare bene, introducendo la giusta proporzione di macronutrienti attraverso i cibi migliori.

Quali macronutrienti mangiare dopo l’allenamento per favorire il recupero

I macronutrienti più importanti da ingerire nel pasto dopo l’allenamento sono le proteine e i carboidrati:

• Le prime sono fondamentali per ridurre la quantità di proteine scomposte a causa dello sforzo fisico e per favorire la crescita muscolare grazie a una sintesi proteica più elevata.
• I secondi ricostituiscono le scorte di glicogeno consumate, permettendo al muscolo di recuperare più velocemente. Ovviamente la quantità di carboidrati da ingerire varia molto in base all’attività svolta: saranno di più per sforzi molto prolungati e leggermente di meno per l’allenamento breve e intenso.

Oltre a questi due elementi non bisogna dimenticare neanche i grassi. Difatti, nonostante spesso siano visti in maniera negativa per la loro capacità di rallentare l’assorbimento degli altri due macronutrienti, in realtà post-workout sono molto funzionali. Certo, sempre con moderazione e preferendo i grassi buoni come gli Omega 3.

Quali cibi è meglio mangiare dopo allenamento

Una volta visti i macronutrienti fondamentali, è il momento di passare alla pratica e chiedersi: quali cibi è meglio preferire dopo allenamento?

Vediamo alcuni esempi dei migliori alimenti divisi per categoria:

1. Grassi – Sono ottimi il burro di arachidi, le noci e la frutta secca in generale, l’avocado, l’olio EVO
2. Carboidrati – Perfette le patate dolci, il riso e la pasta integrali, verdura e frutta di stagione, la quinoa, il farro e tutti i cereali
3. Proteine – Bene le uova, il tonno e il salmone, la ricotta, il petto di pollo e lo yogurt greco.

Sempre in ambito di proteine sono poi utilissime le barrette e le polveri da miscelare a latte o acqua. Ad esempio, integratori proteici Perform ti permettono di averne il giusto apporto con un gusto impareggiabile. Puoi utilizzarli sia come snack, sia come integrazione ai normali pasti senza aggiungere calorie al tuo regime alimentare. Prova adesso lo shake alla fragola o il pudding al cioccolato!